Алкілполіглікозиди складаються з двох різних компонентів

2020-12-18 00:28:25

Асфальтобетонний емульгатор є різновидом ПАР. Емульгатор і миючий засіб мають однакову адсорбцію, орієнтацію, утворення колоїдних іонів і зниження міжфазного натягу. Однак, як емульгатор, він також потребує властивостей плівкоутворення, особливо для емульгатора асфальту, йому потрібні відповідні алкани вуглецевого ланцюга для кращого емульгування з асфальтом. На рис. 2 показано властивості та характеристики поверхнево-активної речовини. На діаграмі ми можемо побачити взаємозв’язок між основними властивостями різних поверхнево-активних речовин, включаючи емульгатори, та їх використанням дотепер.

Алкілполіглікозиди складаються з двох різних компонентів: один є олеофільною групою (також відомою як гідрофобна група), яка сумісна з нафтою, а інший є гідрофільною групою (також відомою як олеофобна група), яка має спорідненість з водою. Ця структурна особливість ПАР робить його розчинним у воді, гідрофільна група притягується молекулами води, тоді як ліпофільна група відштовхується молекулами води. Щоб подолати цей нестабільний стан, займайте лише поверхню поверхні рідини, розширте ліпофільну групу до погоди, гідрофільну групу у воду.

Хоча молекулярна структура поверхнево-активних речовин характеризується амфіфільними молекулами, не всі амфіфільні молекули є поверхнево-активними речовинами. Тільки амфіфільні речовини з достатньою довжиною в ліпофільній частині є ПАР.

Наприклад, у ряді натрієвих солей жирних кислот сполуки з кількома атомами вуглецю (форміат натрію, ацетат натрію, пропіонат натрію, бутират натрію тощо) мають ліпофільні та гідрофільні групи та мають поверхневу активність, але вони не діють як мило, тому їх не можна назвати поверхнево-активними речовинами. Лише коли кількість атомів вуглецю збільшилася до певної міри, жирна кислота натрію виявляла явну поверхневу активність і мала загальні властивості мила. Більшість натуральних тваринних і рослинних олій є ефірами жирних кислот, що містять C10 ~ C18. Якщо ці кислоти об’єднати з гідрофільною групою, вони стануть ліпофільними та гідрофільними поверхнево-активними речовинами з хорошою розчинністю.

У довгостроковій виробничій практиці було виявлено, що розчин деяких речовин може значно змінити поверхневі властивості розчинника навіть при невеликій концентрації та зробити його придатним для деяких виробничих вимог, таких як зменшення поверхневого натягу або міжфазного натягу розчинника, підвищення властивостей змочування, миття, емульгування та спінювання. У повсякденному житті мило є однією з таких речовин. Примітною особливістю таких речовин, як мило, є те, що поверхневий натяг води можна значно зменшити, додавши у воду невелику кількість.