Поверхнево-активна речовина визначається як така, що має фіксовані гідрофільні та ліпофільні групи

2021-06-28 00:29:01

Через гідрофобність органічних забруднювачів і можливість сильного адсорбування забруднюючих речовин на поверхні частинок ґрунту або потрапляння в пори ґрунту, концентрація забруднюючих речовин у водному розчині буде знижена, що призведе до ізоляції мікроорганізмів і забруднюючих речовин. Оскільки мікроорганізми не можуть використовувати надзвичайно низькі концентрації забруднюючих речовин, розкладання забруднюючих речовин зупиниться або сповільниться. Таким чином, вирішальним фактором деградації органічних забруднювачів у біоремедіації є низька розчинність забруднюючих речовин у воді, що обмежує біодоступність забруднюючих речовин.

Поверхнево-активна речовина - це речовина, що містить гідрофільні і гідрофобні групи. Поверхнево-активна речовина є різновидом матеріалу з фіксованими гідрофільними та сприятливими для нафти групами, які можуть бути розташовані на поверхні розчину та можуть значно зменшити поверхневий натяг. Емульгатор є лише одним із поверхнево-активних речовин, або продуктивністю, і емульгатор також може використовуватися як пенетрант.

Поверхнево-активна речовина також використовується в ячмені та м’ясних продуктах, що може впливати на реологічні властивості борошна та емульгувати частково розбиту жирову тканину; Новий біологічний емульгатор, вироблений Candida utilis, має потенційну цінність застосування в приправах до салатів. Busscher та інші виявили, що поверхнево-активна речовина, яку виробляє Streptococcus thermophilus у молоці, може запобігти поширенню Streptococcus thermophilus, що створює запах, тому його можна використовувати для контролю запаху в теплообмінній пластині пастеризатора; Естер сахарози можна використовувати в заморожених напоях, 7 г, цукерках, випічці, хлібі, тортах тощо.

Біосурфактант відповідає вимогам функціонального харчування та зеленої харчової добавки, і може використовуватися у функціональному харчуванні. Він стане широко використовуваною харчовою добавкою в сьогоденні та навіть у майбутньому, коли люди захищатимуть здоров’я насамперед.

Це нова технологія використання біосурфактанту для відновлення ґрунту, забрудненого вуглеводнями та сирою нафтою. Rhamnosperms, такі як рамноспора, видаляють багато нафти з гравію Аляски. Vandyke та ін. Встановлено, що рамноліпід, який виробляє Pseudomonas aeruginosa, може збільшити вилучення вуглеводнів на 25% - 70% і 40% - 80% відповідно із забрудненого піску та грязі. Подібним чином, відновлення жирних вуглеводнів і ароматичних вуглеводнів становило 56% і 73% відповідно за допомогою біоповерхнево-активних речовин, що виробляються Pseudomonas aeruginosa.